日前，一孙姓男子在宁波余姚市家家福超市南雷店选购了1支芥末、2包学生早餐、2只五香蛋，总价为12.7元的商品。拿到小票后，该男子立即向收银台工作人员投诉，称购买的一支芥末已经过期，要求超市赔偿1000元。

超市工作人员接到投诉后，仔细查看了这支芥末，包装盒上标注着生产日期为2015年4月17日，保质期12个月，至购买当天产品确实早已过期。但是，超市方对自己的日常商品管理有自信，并立即召来理货员仔细询问。

“这个商品我前几天刚刚检查过，记得清清楚楚，保质期都是到7月份的。”当值理货员表示，因为这种“冷门”商品日常购买量较少，所以印象比较深。随后，理货员再次查验了质量检查登记簿，并没有发现这个批次临保的记载。“当初货架上只有5支这样的芥末，而现在货架上还是有5支。”

此时，孙某手中的这支过期芥末就显得疑点重重。“他张口就是依据什么法律第几条第几款，要求一票赔偿1000元，协商过程中还以‘800元是最低要求，否则向市场监管部门投诉’进行威胁，显然有备而来。”超市组长说。

为进一步查明真相，超市组长查看了超市的监控录像。通过监控画面，孙某的所作所为被拍得一清二楚。“这支过期的芥末就是孙某放到货架上，然后再自己购买向我们索取赔款，这根本就是勒索行为。”为此，超市向余姚梨洲市场监管所和梨洲派出所举报。在确凿证据面前，孙某及同伙两人对自己的违法事实供认不讳。

经查实，另一男子陆某今年28岁，仗着自己懂些法律知识，陆某经常到周边县(市)区的商场知假买假，然后再向商家进行索赔。打着“职业打假”的旗号，利用商家息事宁人的心理进行谋利，甚至干起了这种作假并勒索的不法勾当。

市场监管部门提醒经营者，超市监控等硬件设施建设十分重要。此外，严格完善的商品进出货台账及日常管理制度同样重要，避免让不法分子钻了空子。