品鉴大会每年都会吸引全世界各国超过1000种商品参加,大会品鉴官以六项核心指标“包装、外观、气味、味道、回味、质地和口感”从专业、可量化的角度全面评判产品,经审查后评定为金、银、铜等质量奖。这些奖项堪比餐饮界的米其林星级,尤其是在欧洲和日本等发达国家具有很高的国际知名度,受到消费者的广泛认可。

业内人士公认,如果获得世界食品品质评鉴大会世界品质嘉奖,就相当于达到国际食品评价基准的要求,意味着该食品已经得到了世界各国包括食品发达国家的认可与推崇,获得了各国认可的品质通行证。同时,这些奖项也是对长期严格控制产品品质的企业的认可和表彰!