▲中国酒类流通协会秘书长秦书尧

但与此同时，以仁怀酒企为代表的酱酒企业，却进入快速发展期。这里面既包括茅台酒的持续强势表现，包括茅台系列酒突破百亿，习酒同样以十分稳健的节奏迈向百亿目标，除此之外，还有以仁怀酱香酒、国台、钓鱼台等为代表的一批优秀酱酒企业，他们在市场分化过程中跃然而出，营收突破3亿、5亿、10亿、20亿等关键临界点，形成了高质量、快节奏的发展表现。

名品世家董事长陈明辉给出的另一组数据则更加直观。

2016年以后，我国规模以上白酒企业的产量和销量均持续下降，而销售收入规模的降幅远小于销量降幅。到2019年，我国规模以上白酒企业的销售收入同比增幅转正，同比增长4.74%。

而从数据来看，中国白酒2019年的增长4.7%，主要来自酱酒增长带来的贡献，其他香型发展滞涨，市场表现不佳。

自2017年以来，三年产值累计增长了26.5%，真正将酱酒推到风口是2019年，这一年酱酒板块增长了20.3%，经历了过去十年的铺垫，酱酒品类正在快速推动白酒行业迭代。

2019年，酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入1350亿元左右，实现利润约550亿元，在销售收入和利润双双实现20%以上增长的同时，以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润，酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”。

在此基础上，陈明辉认为，未来3年，酱酒将会朝着2000亿（出厂价口径）规模扩容，酱酒的渠道代理利润将向2000亿迈进，酱酒毫无疑问是当下甚至未来较长一段时间红利最大的酒类。

❷

仁怀酒投：销售目标300亿、塑造企业市值3000亿

说起酱香，首屈一指是茅台，而要说茅台，也绕不过仁怀。

87.43平方公里、323家执证企业，拥有2件中国地理标志证明商标、中国地理标志保护产品、7件驰名商标、88件著名商标……赤水河穿境而过，造就了仁怀产区独一无二的生态环境，孕育了以茅台为代表的等众多名优酱酒品牌，书写了震撼世界的酱香传奇。