为了“零距离”感受传统食养文化的熏陶、亲身体验现代化企业的精细化生产模式、锻炼自身的动手能力，1月26日，厦门湖滨中学高一六班的16名学生走进燕之屋生产基地进行社会实践活动。从品鉴燕窝，到亲自“下场”挑毛、打包……一系列的流程下来，学生们直呼收获满满，乐在其中。

（湖滨中学学生燕之屋社会实践合影）

在燕之屋讲解员的陪同下，学生代表们先后参观了燕之屋燕窝文化馆、包括挑毛车间在内的五大加工车间、燕之屋技术研发中心，聆听燕之屋企业故事、感受燕窝历史文化。从原料筛检、手工挑毛，到上秤分装、封膜、蒸煮，再到包装打包、运送分配，每一碗燕窝都遵循着严苛的生产工序。参观过后，学生们亲自上阵，尝试了手工挑毛，打包纸箱，运送物料等工作。

（湖滨中学学生体验现场打包）

在燕窝挑毛过程中，有学生表示：“挑着挑着，眼都花了，那么小的绒毛，我都看不清楚了。”也有学生感叹挑毛难度太大，极考验挑毛人的耐心，并大呼：“这可比做数学题难多了。”而在讲解员说出“挑毛女工需视力在5.0以上，培训三个月合格后才能上线，且每人每天最多只能完成100g燕窝的挑毛任务”时，学生们对燕之屋的“工匠精神”赞叹不已，不时发出感叹，“要出好的产品，真的不容易。”

（湖滨中学学生体验手工挑毛）

参观过程中，学生代表们也一起品鉴了燕之屋碗燕，有一位学生直言：“比我妈妈在家里炖的还要好吃。”而另一位学生则皮了一下，笑着说：“可能是‘身临其境’的关系，感觉吃起来更‘甜’了呢。”

（湖滨中学学生学习燕窝知识）

实践活动的最后，学生代表对燕之屋为此次实践活动的精心安排表示感谢。他们纷纷表示，这次社会实践活动获益匪浅，学到了许多书本上学不到的东西，对燕窝文化和燕窝企业有了新的认识，也对“工匠精神”有了更深刻的感悟。今后会更加努力地学习，对知识点“吹毛求疵”，像燕之屋一样，用自己的力量去影响身边的每一个人。