新春假期如何养肝？备好水飞蓟准没错

“每逢佳节，胖三斤”可不是空穴来风，特别是春节这样喜气洋洋的节日，人们习惯亲朋好友围坐起来吃上几顿其乐融融的饭。因此，人们经过了一个春节，不胖上几斤都对不起吃进身体里的美食。但是，人们在享受美食的同时有可能在对肝脏进行伤害，因为脂肪在肝脏沉淀后容易形成脂肪肝，那么人们在春假期要如何养肝护肝呢？包中常备水飞蓟有用吗？

春节假期如何养肝护肝？

1.多喝水

春节假期，有不少人喝酒、喝饮料的次数远多于喝水。由于人们在春节需要参加许多饭局，吃各种油腻食物，喝许多的酒，这样容易加重肝脏的代谢和解毒功能，还会使脂质和乙醇在肝脏堆积，影响肝细胞的正常运作。而多喝水，可以促进体内的新陈代谢，有助于将肝脏内的有害物质排出，为肝脏减轻负担。不仅如此，多喝水还有助于增加体液，促进体内的血液循环，对肝脏的藏血功也能起到非常大的帮助。[1]

2.规律作息

为欢度春节，人们会进行各式各样的娱乐消遣活动，更有人从天黑玩到次日天亮都不肯罢休，一连几天假期下来，对肝脏的伤害可不是一点两点。因为晚上11点～次日凌晨3点，是肝脏解毒效率较高的时间段，这个时候的肝脏需要加大“马力”清除对身体有害的物质。[2]

如果人们在这个时间段还不睡觉，便会降低肝脏解毒的效率，不利于肝脏将毒素排出，长久下来容易导致毒素在肝脏堆积，影响肝功能正常运作。虽然，消遣娱乐可以放松身心，还能助兴，但是可不要用健康作为代价，要适可而止，养成良好的作息习惯。

3.改变烹饪方式

春节饭桌上的饭菜，烹饪方式多为煎炒、油炸。人们将这样烹饪过的食物吃进身体里后，会产生大量的热量，容易造成脂肪在肝脏内沉积。但是，如果人们不想因为这些食物吃进身体之后，给肝脏带来负担，可以选择改变烹饪方式，比如将油炸鱼改为清蒸鱼，清蒸这种烹饪方式不仅能更好地保留食物的营养，还能减少食物的热量。

食用水飞蓟

春节想要养肝护肝，除了要做好上述行为之外，还可以食用水飞蓟。水飞蓟又名奶蓟，是一种菊科植物，顶部呈紫红色的绣球状，在我国多地的公园、植物园都有种植。它的养肝功效受到许多人的认可。其中，它所含有的水飞蓟宾，是更为明显的益肝活性成分。

佳节饮酒少不了，酒精进入肝脏后不仅会加重肝脏的解毒功能，还会被肝脏转化成有毒物质乙醛，由于肝脏无法更好地分解这种毒素，会导致毒素在肝脏沉积，对肝细胞造成损伤。而水飞蓟宾可以提高肝细胞膜的稳定性，减少有害物质对肝细胞的侵害，从而改善肝功能。[3]

佳节油腻饮食，还会导致脂肪在肝细胞内沉积，长久下去容易形成脂肪肝。水飞蓟宾可以对抗脂质对肝细胞进行过氧化反应，减少肝细胞内的脂质堆积，更好地维护肝细胞的流动性，防止肝细胞提早衰亡，维持肝脏的正常运作。[4]

如果大家想要吃水飞蓟，但不知道如何食用，不妨选择方便又快捷地水飞蓟的产品，比如汤臣倍健健安适水飞蓟。

这款产品不仅添加了水飞蓟，还将它与葛根、丹参、五味子一同搭配，这4种草本精华协同食用，能更好地发挥出益肝作用。四种益肝精华浓缩在片剂中，每天2次，每次两片，吞水食用，即可方便又快捷地给肝脏补充营养。并且小小一瓶，非常适合随身携带，随时随地给肝脏“加油”。

欢度春节可不能用肝脏健康作为代价，包中备好水飞蓟，做好文中提到的护肝方法，让你的肝脏“排忧解难”。

参考资料：

[1]苏茯薏. 养肝护肝药膳[J]. 老年世界, 2014(8):1.

[2]于静. 护肝三宝:早睡+运动+体检[J]. 养生大世界, 2017(12):2.

[3]张莉,阎明,江堤,孙贤久,左海军,刘美红. 酒精对肝脏蛋白酶体成熟的影响[J]. 分子诊断与治疗杂志, 2016(4):4.

[4]水飞蓟宾_磷脂酰胆碱复合物与水飞蓟宾对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤保护作用的对比