亮点回顾 | 维泽慕——共话禁抗和增效

受新冠肺炎疫情的限制、饲料抗生素政策的变化、非洲猪瘟的负面影响、原料价格的高波动性、与环保政策相关的额外成本等影响，当前中国市场变得严峻且复杂，所有这些前所未有的挑战要求饲料企业和农场拥有更多的专业知识和技能，以减轻负面因素带来的影响。

4月28日，维泽慕携手赛尔传媒，推出“共话禁抗和增效”直播分享，特邀ADM动物营养中国区技术总监李志伟博士、维泽慕全球反刍市场经理尼古拉、维泽慕全球猪领域市场经理法比安、维泽慕全球家禽技术经理奥斯古针对家禽、猪、反刍领域的抗生素替代方案以及分享维泽慕对规模养殖场、饲料厂的配方、质量控制、实验室检测的专业服务，为我们呈现了一场专业技能的盛宴。

一起回顾一下：禁抗对畜牧行业带来了哪些挑战？

话题一：家禽减药面临着哪些挑战？（Challenges for poultry industry）

主讲人：维泽慕家禽技术业务经理 Özgür Korkmaz 奥斯古

#食品安全

食品安全是人类面临的一项健康挑战，这种挑战可以追溯到家禽生产，甚至可以追溯到用于动物饲料的原材料。

每年沙门氏菌引起1亿例胃肠炎病例。由于受污染的鸡蛋和蛋或肉制品，使食品安全成为一个重要的公共卫生问题。

#肠道健康和肠道微生物群

饮食已被发现是影响肠道微生物群组成的最重要因素之一。而肠道健康依赖于宿主、肠道菌群、肠道环境和日粮组成的平衡，主要受以下因素影响：原料和饲料，营养、饮水管理、饲养条件、农场管理、生物安全、卫生和病原体控制等。

#卫生挑战

在家禽生产过程中，动物面临着不同的卫生挑战，必须加以管理。

抵抗力低：许多疾病可通过疫苗免疫

寄生虫问题：常发生于消化道内

大肠杆菌病：引起蜂窝织炎和呼吸道疾病

坏死性肠炎：传染病，由产气荚膜梭菌引起

霉菌毒素污染：降低饲料效率、生长性能、免疫力等

球虫病：由破坏宿主肠道系统的寄生虫引起

湿垫料：与禽类健康，营养，福利、环境有关

话题二：养猪减药面临着哪些挑战？（Challenges for swine industry）

主讲人：维泽慕全球猪营养专家 Fabien GUILLARD 法比安

#减少治疗剂量下

抗生素和氧化锌的使用

断奶前后阶段是猪生中最大的应激事件之一。仔猪阶段频繁使用治疗剂量抗生素和氧化锌来应对消化问题，预防和治疗疾病。

#预防尿生殖道感染

71%的农场使用抗生素治疗母猪泌尿生殖系统问题。尿生殖道感染的病理学和影响：

-受胎率与生产力下降

-发情时间间隔较长

-子宫炎、乳腺炎、无乳综合征使产奶量下降

-产程长/死胎和流产

-突然死亡

话题三：反刍减药面临着哪些挑战？（Challenges for ruminant industry）

主讲人：维泽慕反刍动物市场经理 Nicolas CIRIER 尼古拉

#替代促生长剂

一些国家已经禁止使用抗生素作为生长促进剂，但很多国家集中舍饲牛的国家仍在用。

什么是促生长剂？

促生长剂是为提高饲料利用率和动物生长而添加的物质，它们能提高增长率、提高整体效率和产品质量。

#预防呼吸系统疾病

呼吸道疾病主要影响小牛：

进入养殖场后，受到前后环境和生理应激因素的影响，饲养场的发病率和死亡率在60-90%。在许多国家，这是牛场最常见和最昂贵的疾病之一。

死亡损失、增重体重减少以及额外的劳动力和治疗费用导致经济损失增加。

#预防乳房炎

乳腺炎是奶牛场的第一大疾病，40%产奶牛受到乳腺炎的影响。

当前的主要问题是对干奶牛的系统治疗，目前没有任何解决方案可以与抗生素的有效性相媲美。乳腺炎目前仍在系统地使用抗生素治疗，并且仍然是奶牛使用抗生素的主要原因，这是全球奶牛面临的最重要挑战。

话题四：维泽慕如何应对这些挑战？（How to face the challenges？）

主讲人：ADM动物营养中国区 技术总监 李志伟

作为全球动物营养领域的参与者，维泽慕正在通过为每个牲畜物种提供专门的减抗计划来应对这一挑战。我们正在参与这一关键的行业举措中，为我们的客户提供支持。

维泽慕采取整体方法来应对这种日益增长的减抗趋势。P4L基于三个支柱：营养策略、农场管理、产品解决方案，为每个动物物种的制定专门方案。

营养策略

营养是维泽慕核心业务。我们的技术团队对每个物种的营养需求有着广泛的了解，并在饲料和日粮配方、原材料和成品分析方面提供高水平的专业知识。

农场管理

维泽慕提供服务和建议，包括农场审计，以改善农场管理并在不使用或减少使用药物的情况下获得最佳投资回报。

产品解决方案

维泽慕已经确定了应对每个物种挑战的主要目标。我们为市场提供解决方案，提供一系列完整的产品和相关服务。

话题五：Sincro包含哪些服务？（What are Sincro Services？）

主讲人：ADM动物营养中国区 技术总监 李志伟

Sincro是维泽慕基于全球的2大服务支柱，提供给本土客户的服务组合，集成了饲料原料和产品相关的6项核心服务：

Sincro Form（配方优化）：由全球和本地的营养专家为客户提供配合饲料和浓缩饲料的配方优化：

Sincro Max（原料数据库校准） ：总部和本地的专家团队协助建立起产品的配方策略。

Sincro Q/C（品质管理） ：为客户制定个性化品质管理方案与计划

Sincro Test（分析检测） ：维泽慕实验室通过了CNAS（ISO 17025） 认证，能为客户提供特定项目的检测和委托检验服务

Sincro Lab-Cal（实验室能力验证） ：维泽慕组织客户参加全球和中国区实验室的能力验证，提高检测的准确性。

Sincro NIR（近红外检测）：有全球和本地专家支持针对客户产品的近红外模型校验。

国内外大咖通过切实的数据理论、案例分析为大家介绍P4L（抗生素替代的定制化方案），帮助广大畜牧同仁解决和优化动物营养去药困境，带来了满满的干货。

未来，维泽慕也将不断加大研发投入，为饲料生产商提供更高水平的产品和解决方案，努力预测并帮助客户应对未来的挑战，带来新的解决方案；维泽慕也将一如既往地围绕减少饲料生产和动物生产中药物和抗生素的使用这一新概念不断努力！