8月30日—31日,中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会在河北省石家庄举行,来自国内外的乳企、专家及乳业代表等千余人出席会议。北京三元食品股份有限公司副董事长、总经理张学庆出席并发表主旨演讲《秉持匠心 坚守品质 践行乳业高质量发展》,分享了三元在坚守品质、科研创新等方面的成就。

坚守品质

张学庆表示:“三元依托首农食品集团全产业链优势,形成种、养、加一体的模式,并专门构建了全球范围内的食品安全风险监测系统。在国家标准规定的检测项目基础上,积极探索新方法,开展了近5000项风险监测的评估与预防。充分利用产业链数据分析,进行危害分析,确定关键控制点,结合快检方法,严控食品安全。”

三元通过多维度、多方面、多层次的保障,全面加强食品安全管控,为消费者提供安全、营养、健康的产品。多年来,“新鲜高品质”已经成为三元最闪亮的金字招牌。

坚定科研创新

科技创新始终是三元发展的核心动力,同时三元还高度重视科研成果的转化与应用。2017年升级的爱力优系列婴幼儿配方乳粉模拟母乳进行大量的试验,同时奶粉配方通过了临床验证,历时三年横跨六省收集了两千多万的数据。三元极致A2-β酪蛋白纯牛奶通过自身对照研究饮用A2牛奶对不同人群胃肠道健康的影响,评价其对胃肠道健康的改善效果,让建立在科学数据之上的A2牛奶更加满足消费者需求。

坚持开放合作

对内坚守品质坚持创新,对外三元食品也在积极寻求国内外合作,提升企业核心竞争力。三元作为麦当劳的专业乳制品供应商,与其合作长达20多年,并成为长期合作伙伴。同时并购的艾莱发喜也连续三年实现销售收入和利润大幅增长,旗下八喜品牌在国内高端冰激凌领域成为领先品牌。