宝宝的肠胃发育不完全，所以对于很多食物都很敏感，成年人吃着可能没有任何反应，但宝宝吃完可能轻则会伤及肠胃，重则会引起食物中毒。宝宝可以吃饭以后，妈妈都想让宝宝多摄取一些新鲜的蔬菜，以补充必要的维生素和纤维素。可是，蔬菜也不是随便给宝宝吃的，妈妈给宝宝吃蔬菜一定要注意一些问题。

　　1.给宝宝吃苦瓜应该先用沸水焯一下

　　苦瓜中含有草酸，所以在给宝宝煮苦瓜前应先用沸水焯下，将苦瓜中的草酸给去掉，从而不会影响宝宝对钙的吸收。

　　2.韭菜煮熟后别放太久

　　韭菜在煮熟后会使其中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，会引起毒性反应。

　　3.别给宝宝吃太多菠菜

　　众所周知，菠菜中含有大量的草酸，而草酸在人体内会与锌和钙生成草酸锌和草酸钙，这两种物质不易不吸收排出体外，并且会影响肠道吸收钙和锌，长时间食用菠菜会极易引起宝宝缺钙、缺锌导致骨骼发育不良的情况出现。

　　4.在餐前不要给宝宝吃西红柿

　　在餐前给宝宝吃西红柿，会使宝宝胃内的胃酸和食物混合大大增高酸度，会使胃内压力升高，容易使宝宝胃部不舒服。

　　5.别把绿叶蔬菜长时间地焖煮

　　绿叶蔬菜长时间的焖煮，会让蔬菜中的硝酸盐转变成亚硝酸盐，一旦宝宝吃多了这种蔬菜很容易导致宝宝中毒。

　　妈妈在给宝宝准备食物的时候，一定要遵循适度原则。因为不管多好的食物过量地食用都会有弊端，对于宝宝的饮食妈妈最好要多样化，摄取不同食物的营养元素更加有利宝宝的健康成长。