自从星冰乐1995年诞生起，星巴克就热衷于在这一品类上玩出各种花样。 

最近，星巴克推出了一款名为“独角兽”的限量星冰乐。其主体部分为紫色，跟其他星冰乐一样，上面是一层奶油，另外它还在上面洒了一点芒果糖浆和一些有点酸酸的蓝色粉末。 

不过，这款星冰乐的卖点可不是口味，而是颜色会随饮管转动而变色，最初是紫色，口味是甜的果味，当转动饮管后，饮品会变为粉红色，味道也变酸。不过，这款饮品只限量5天发售，地区也仅在美国、墨西哥和加拿大。 

独角兽星冰乐的创意或许来自于最近在美国占领了Instagram等社交网站的“独角兽食品”潮流。这些食品都有五彩缤纷的色彩，颇为梦幻，让人想到了童话里独角兽身上的颜色。像“独角兽吐司”就是五颜六色的面包片，只要在面团中加入天然的甜菜根色素或人工色素就能达到这种效果。 

限量星冰乐也是星巴克的老套路了。每到节日或换季，星巴克就会推出应季的星冰乐。 2015年，为了庆祝星冰乐诞生20周年，星巴克在美国一口气推出6款星冰乐新口味，包括棉花糖、柠檬方块、焦糖可可、肉桂卷、纸杯蛋糕和红丝绒蛋糕。星巴克称这6款新口味灵感来自粉丝，当然也免不了网上的互动：星巴克让大家在网上为自己最喜欢的新口味投票。最终，得票最多的口味将会在美国独立日开放一周特价。加拿大也推出了生日蛋糕口味的星冰乐，限时5天供应。 

星巴克的咖啡师没事干时也总爱在星冰乐上搞些创意。去年情人节，亚利桑那州图森市的一名咖啡师闲暇时，就和同事开发了3款情人节新品：加了巧克力豆的爱情豆星冰乐，加了黑莓的粉红色情人节星冰乐，还有摩卡味的可可碎片莓果星冰乐——加了什么材料就叫什么名字，也是简单直接。 

当然，还有些脑洞更大的星冰乐。2015年4 月，星巴克在美国、加拿大S’more 星冰乐。名字来自一种夹心棉花糖饼干“some more”。这种星冰乐加了棉花糖奶油和全麦饼干碎。除了 S’more 星冰乐，星巴克还同期推出一款周边产品——饼干吸管，售价为 95 美分。据说，星巴克有份资深人士才懂的隐藏菜单，上面也有诸如蚱蜢星冰乐、士力架星冰乐、香蕉奶油派星冰乐等等拿星冰乐做文章的饮品。 

星冰乐还是本地化试验的好载体。如日本樱花季会推出樱花主题的星冰乐，这一潮流去年还蔓延到美国本土，在樱花季，美国星巴克也推出了限时供应的樱花星冰乐。日本区还有蜜瓜和苹果口味的星冰乐供应。 

遗憾的是，包括这次独角兽星巴克在内的以上各种特色星冰乐都没有在中国区发售。当然，中国区已经有层出不穷的新品了，要想分辨清楚，也不是件容易事。