随着物联网和智能化的加速渗透，零售业正在以前所未有的速度实现变革。互联网改变了交易端，而物联网 + 智能化终将重塑整个业态。

未来零售什么样？马云提出的“新零售”其核心含义是以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。

刘强东则认为，零售无所谓新旧之分，零售的历史只是一部围绕成本、效率及体验的变革史。第四次零售革命改变的不是零售，而是零售的基础设施，零售的基础设施将变得可塑化、智能化和协同化，实现成本、效率、体验的全面升级，即为“无界零售”时代。简言之，就是未来零售的模式将趋于无穷，无穷的场景，无穷的入口，无穷的空间，随时随地实现购买。

无论是“新零售”、还是“无界零售”，都具备相似的实现方式，都需要以消费者为中心，在技术驱动下，创建全新的可塑化、智能化、规模化的基础设施，线上线下深度融合，覆盖消费场景，满足消费者随时随地的产品需求。这也就构成了实现真正“无人零售”时代最重要的先决条件和理论依据。

最近在北京见到不久前刚从美国参加2018CES展归来的中国另一类创新技术公司橙果ORANGEG 所展示的生产即消费混合新零售，着实让笔者惊叹了一回。

橙果李嘉先生用微信 发送给我2瓶果汁， 我走进这家公司位于华贸中心的橙果智能终端点击扫描，打开我的微信扫描，看到6个橙子逐一被对半切开，橙子皮整整齐齐被剥离，果汁果肉自动装满一个玻璃瓶，盖盖封装，数十秒出来一个玻璃瓶装的果汁，整个过程在纯白色的洁净全透明密闭的环境中完成，还看到内部自动喷水清洗，李嘉讲，每5瓶或2小时自动进行高压喷淋清洗，UV紫外线杀菌+超氧消毒这种三重卫生安全防护。 在这几十秒中，巨大的透明玻璃上面高清视频广告在播放而我完全不能拒绝和回避，因为我在关注那一瓶果汁的生产过程。 在这台眼前的终端内，还看到百余瓶其它9种果汁产品同时售卖。

李嘉先生用他手机打开管理后台， 我看到刚才在巨大的透明玻璃上面出现的高清视频广告竟然是在已经分析了我的消费情况、年龄、性别等信息后，大数据精准选择做的广告投放，我手机中同步出现了那一段视频广告。令人更惊讶的是我的性别和年龄范围显示在那里。

李嘉介绍， 橙果ORANGEG研发了5年，其目的是通过智能机器终端，在新零售的场景中距离消费者更近、更快、更短，橙果只研究果类现制现售，生产即消费的 智能终端机器人，已研发有6款不同型号，其中一款可出品10种水果， 我眼前看到的这款是2号第8代。没有人再能做出一瓶超越这一瓶果汁的果汁，李嘉说因为这一瓶果汁做到了极致天然，极致安全。

 这种一石四鸟，有四项收入来源的项目，包括了新零售（无添加的果汁）、新渠道（智能终端无人可规模化铺设）、新媒体（识别男女老少的精准数据分析与广告投送）、新品类（现榨瓶装果汁无添加果汁，无需工厂）、新制造（工厂微型化的现制现售）等全五新领域，李嘉介绍的和笔者看到的这种现制现售、生产即消费型智能终端， 着实令人惊叹。

你喝了这样的果汁， 你将无法再咽的下 工厂化生产的混合果汁，两者完全是不同的类别，口感是无法欺骗的。橙果ORANGEG定义的“新零售”是线上线下和自行研发的智能终端OIT技术结合在一起的新型零售模式本质是距离消费者更近、更快、更短， 其竞争力是产品好、服务好、体验好、价格好的橙果四好。李嘉还介绍到，能做到2好的产品可以在市场上生存的不错，做到3好或4好的产品寥寥无几。

“新渠道”将是自助式、个性化、无人值守、网络密集覆盖的新型渠道，低成本、智能化是主要特征，这可能是未来的“新渠道王”。

而自带AI的“新媒体”今天看到已能够精准识别每一个人的性别和年龄，狙击精确到每一个人，这将为客户省下来大笔广告预算。这种AI肯定得汇集计算机视觉、人像识别、智能语音识别交互技术、人机交互，深度学习等前沿技术。