“用市场化手段改变种植户、加工企业对最低收购价政策的依赖，有利于收储制度改革持续推进。在玉米收储制度改革期间，玉米期货市场运行平稳、交割顺畅，满足了相关企业避险需求，有力服务了收储制度改革，未来粳米期货在这方面会起到同样的作用。”专家表示。

　　有了粳米期货价格，加工企业可据此安排生产经营，还可通过期货市场套期保值，获得稳定的经营利润。

　　益海(佳木斯)粮油工业有限公司总经理张慧卓告诉记者：“我们非常期盼粳米期货这样的金融产品上市。大豆、玉米、小麦等农产品从原料到产品都有期货支撑，市场比较丰富，但大米一直没有。每年冬天几个月中，大米企业就把原粮收储到手了，然后用于全年加工销售。随着市场行情变化，这种操作风险很大。有了期货平台作保障，可以利用期货价格发现功能，更准确地建立原料头寸和销售订单，企业抗风险能力会更强。”

　　黑龙江春华秋实粮油有限公司执行董事兼总经理那立新表示，以前企业发货给云贵川市场，如果发运过程中米价跌了，只能认赔;碰到涨价，就算赚了。有了粳米期货，下游客户通过期货交易锁定价格和利润，企业稳定经营就有了保障。

　　三、推动产业提质

　　东北是粳米主产区，也是玉米、大豆主产区。业内人士表示，粳米期货上市将形成更为完整的粮食期货品种序列，发挥品种集聚效应。上市粳米期货，还将深刻改变行业结构和竞争格局。

　　著名期货专家、中国农业大学期货与金融衍生品研究中心主任常清表示，一个期货品种上市，会改变一个行业的生产经营活动方式。由于期货市场具有套期保值作用，善用期货的加工贸易商会淘汰那些不使用期货的贸易商，行业会发生深刻变化，市场化程度会迅速提升。

　　近年来，国家实施农产品收储制度和价格机制改革。加工企业在其中起到了核心和枢纽作用。那立新表示，水稻加工行业需要提高集约化和标准化生产，还要走品牌化之路。粳米期货上市能带动整个产业提高集中度，走向规模化、集约化。只有集中度高，才能做全产业链、延伸产业链，提高我国农产品附加值。

　　目前，国内大米行业发展水平仍较低，加工企业规模普遍较小。粳米市场集中度也较低，全国前10大加工企业年处理粳稻能力合计约1000万吨，仅占全国粳稻总处理能力的11%。粳米期货上市后，行业整合升级的序幕也会一并拉开。孙鹏认为，整个大米行业一定会出现一个洗牌过程。“未来几年会通过粳米期货触动稻米行业深刻变革。”

　　通过上述所介绍的，大家应该知道期货市场又要加入一员猛将，我们作为投资者选择期货种类的范围又广了些，相关的期货交易技巧，大家可以通过微尚时代期货栏目进行学习。