60岁大爷发现新商机，用土豆制作小吃，日赚500元

在我们大部分人的眼里，只有大米、白面和玉米才是主粮，其实早在2008年的时候，联合国就已经将土豆列位世界第四大粮食作物，因为土豆在困难时期，帮助很多贫苦群众度过了危难时期，挽救了无数人的生命。

提起土豆总是会让我联想起，我们可爱的志愿军战士，在抗美援朝的战场上，就是靠着一个个冻得硬邦邦的土豆维持体能的消耗，在极度困苦的环境中创造了世间罕有的丰功伟绩。

但是生活中我们并没有把土豆当做主食来使用，很多时候都是将土豆作为蔬菜来烹饪，土豆是厨房里不可缺少的主要蔬菜之一，因为它的价格十分实惠，而且可以长时间存放，非常适合日常家居生活。

很多想减肥的人，都会将土豆当做主餐来食用，因为土豆不仅营养丰富，还含有大量的膳食纤维，对于想要减肥的人群来说，是理想的食材来源，土豆可以制作的美食也很多，比如大家都非常喜欢的土豆粉、拔丝土豆、红烧土豆、干锅土豆等。

在乡村街头有这样一种土豆制作的美食，你可能没有见过，但是它十分的美味，很多人都特别喜欢吃，一位大叔就靠卖这种土豆小吃，一天可以收入500多，虽然赚不了大钱，但是比上班打工强多了。

大叔花260块钱买了一个搅土豆丝的神奇，把洗干净的土豆，放进去直接用手摇动就可以出土豆丝，这个神奇看似很简单，但是工作效率却大大提高了，可以在短时间内制作出大量的土豆丝。

大叔就用这个工具做土豆丝饼，一次要做十斤的土豆，十斤的土豆丝做成饼后能卖到128元，土豆的价格一般都是1块多一斤，这个小生意的利润还是非常可观的，十斤的土豆摇身一变就翻十倍的身价。

将准备好的土豆丝，放入热好油的煎锅中，底部已经加好了适量的食用油，铺平煎锅以后，用工具将土豆丝整平压实以后，用铲子和工具将土豆丝切成块，就跟切豆腐一样，分成大小相等的份数。

切割成小份是为了销售的时候更方便，另一个就是需要将土豆饼进行翻身，继续煎另一个面，一锅能出64块，大叔一块土豆饼卖4块钱，这一锅的收益就是128元。

将烤完的土豆饼，撒上各种调料就可以食用了，这样的一个土豆饼卖4块钱，你觉得值不值，很多人都给大叔提出意见，你这个土豆饼如果加上一个鸡蛋，卖5块钱就会更好了，味道更美营养也更丰富了，5块钱的价格也合适。

一个煎饼锅，一个擦丝器，一锅土豆，一桶食用油，这就是主要成本了，其它的一些调味料可以忽略不计，花不了几个钱，这个小生意也算是个不错的致富项目。

土豆丝饼的制作其实还有很大的发展空间，喜欢美食的朋友，可以简介一下大叔的这种小吃做法，制作出拥有自己特色的土豆饼小吃，也是不错的一条致富路。

比如我们可以在土豆丝里加鸡蛋、加肉丝、加香肠。还可以加芝士、番茄酱、果酱等，很多美味的口感等待我们去挖掘，小吃里也有大商机，只要你肯努力，一定会有所收获。