乐享琛蓝与青岛海洋食品营养与健康创新研究院联合研制 “太通安蛤蜊肽” 成功上市

乐享琛蓝与青岛海洋食品营养与健康创新研究院联合研制 “太通安蛤蜊肽” 成功上市

蛤蜊是山东半岛普遍的一种海鲜，被誉为“天下第一鲜，百味之冠”，食用历史悠久，可追溯至先秦时期。现代科学研究表明：蛤蜊高蛋白、低胆固醇，富含ω-3多不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血压、抗动脉粥样硬化、抗菌等作用。2018年4月，青岛乐享琛蓝企业与青岛大学开展深度合作，共同成立“青岛大学琛蓝健康蓝贝海洋功能食品协同创新中心”，致力于“蛤蜊肽”的研发。历时3年不懈探究，乐享琛蓝企业累积投入500万元研发经费实现产品转化落地。该项目由青岛大学生命科学学院魏玉西教授主导开发。魏教授在报告中提出，研究表明蛤蜊肽具有减轻血管压力，调控代谢，调节血管张力的作用，并且可显著改善心肌损伤、心脏纤维化、心肌细胞肥大的现象。

掌握了蛤蜊肽科研成果转化的技术，青岛乐享琛蓝企业又与青岛海洋食品营养与健康创新研究院强强联合。据悉，青岛海洋食品营养与健康创新研究院是由中国海洋大学与青岛市城阳区人民政府共同创立的海洋生物、海洋食品协同创新平台。二者通过深度合作，联合研制了一款以蛤蜊肽为主要原料，名为太通安的蛤蜊肽豌豆肽压片糖果。

“ 新康芮太通安（蛤蜊肽豌豆肽压片糖果）是企业多年铺垫积累，重金投入科研打造的一款营养食品。”据乐享琛蓝相关人员介绍，太通安蛤蜊肽精选优质青岛红岛蛤蛤蜊肽精选优质青岛红岛蛤蜊原料，24小时内新鲜处理完成，最大限度保留蛤蜊的营养成分。运用专利性高效仿生酶解技术EnzyTideTM，实时体外追踪ACE抑制活性，获得独特的全营养保留的海洋活性小分子蛋白肽，具有分子量稳定，水溶性好，颜色浅无异味，易吸收的小分子低聚肽。

2021年4月2日，由中国高科技产业化研究会与琛蓝携手举办的“新型系列海洋活性肽产业化及功能开发”科技成果评价会在北京召开。 会议专家组一致认为，乐享琛蓝新康芮太通安蛤蜊肽技术达到国际先进水平，社会效益显著，应用前景广阔，一致同意《新型系列海洋活性肽产业化及功能开发》通过科技成果评价。 2021年4月20日，第四届食品科技论坛于上海召开，乐享琛蓝企业受邀出席论坛，并与魏玉西教授共同探讨海洋生物肽创新思路。会上，乐享琛蓝新康芮太通安蛤蜊肽产品荣获第四届食品科技创新论坛产品创新奖。

企业的发展离不开政府的鼓励和支持，据悉，以ClamBPTM蛤蜊肽为核心成分的<全蛤蜊海精胶囊高血压肾病中药复方制剂研发>-已被青岛市科技局立为现代海洋领域新药研究重点项目。

海洋产业关键技术正在不断攻关克难，乐享琛蓝企业的新康芮太通安（蛤蜊肽豌豆肽压片糖果）也将继续接受消费者的考验。