这一段时间猪肉的价格已经出现了下跌的模式在年后并没有呈现出不错的拐点。但在业界预计4月份应该能够呈现出不错的拐点,在春节假期之后,全国生猪的价格进一步下跌。就是在节后的养殖端陆续的已经开始恢复到了正常的抽奖率,尤其是屠宰端已开始陆续的开工了,市场的供给量相对比较充裕,那么在供给压力方面已经得到了逐步的改善。
如果在猪肉供求的方面,春节的假期已经过去了,人们开始陆续返岗,餐饮行业也迎来了不错的复苏行情,尤其是随着防控疫情的优化状态,应该在餐饮行业的需求量比较大,后期对于猪肉的需求方面也能够呈现出不错的上涨趋势。在居民的消费主要是春节之前囤货比较多,现在的需求量并不是特别大,整体来说猪肉的价格没有得到有力的支撑,肯定也就呈现出了不温不热的状态。
所有的价格小题主要和最近一段的时间消费并不是特别旺盛产能比较充足有着直接的关系。但对于一季度以后的主旨走价目前的观点也是比较一致的。在短期内的生猪供给的压力相对来说比较大的同时,在消费端方面有着明显的改善。二季度生猪的消费已经呈现出了传统的旺季现象,不过在2月份的猪肉价格肯定提升的可能性并不是特别大。
收储已经引起了市场的情绪,尤其是猪粮比同样的进步出现了一定的下跌情况,所以在中央储备冷冻住的时候已经开始进行了,竞价交易认知计划收储的量已经达到了51万吨以上,从整体的程序角度来进行分析,现在启动收储工程序之后,整体的情绪能够得到更好的支撑。收储的主要功能就是为了达到提振市场信心的作用,未来的市场相对来说也是不错的。