新冠肺炎疫情冲击了各大行业的正常运转,作为国民健康营养后盾的中国乳业却冲破藩篱。众多中国乳企在非常态下勇担社会责任杜绝“奶粉荒”,成为“最美守护者”,而伴随着全民健康意识空前觉醒,品牌集中度日益增强,行业也加速进入转型升级的战略机遇期。

谁能率先满足用户新需求,谁就能获得先发优势。“健康中国”和消费回暖大浪潮下,“家庭刚需”婴幼儿奶粉的竞争早已开跑。5月28日,在“高质量陪伴·高端升级——5.28中国宝宝日倡议暨飞鹤高端奶粉星飞帆创新升级云发布”现场,飞鹤星飞帆系列经第三方调研机构弗诺斯特沙利文认证,成为2019年中国婴幼儿奶粉市场零售额第一产品,同时宣告配方科技创新再突破。

继中国飞鹤第一时间捐赠2亿元款物驰援防疫战引发众议后,其当家产品“星飞帆”在后疫情时代所交出的答卷,再次牵动了行业和市场的神经。

市场话语权的背后是科研话语权

世界卫生组织研究建议“母乳是营养、适合宝宝的食物”,但母乳的组成却十分精妙复杂,“一方水土养一方人”的属地原则在宝宝体质和母乳成分差异上尤为突出。伴随着我国“史上最严”奶粉配方注册制新政实施,现有大量品牌遭到淘汰,配方成为婴幼儿奶粉品质竞争的关键,其中母乳化更是突围风口。

此前,七部委联合发布的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》中指出,鼓励企业优化产品配方,结合母乳研究成果和市场消费需求,加快产品研发,推动科研成果转化应用等。换言之,谁能在母乳研究上更胜一筹,谁就拥有了更好掌握市场的王牌。

当大多数品牌还在多元化布局上激烈竞赛时,坚持“专心致志做好一件事”的中国飞鹤于是显得独特。聚焦婴幼儿奶粉领域,飞鹤整合全球顶尖科研力量进行中国母乳研发,使其在行业里对于中国母乳研究、研制“更适合中国宝宝体质”奶粉沉淀了深厚的技术积累。据悉,飞鹤搭建了最专业的中国母乳数据库,全面分析了中国母乳中上千种不同成分,已在国际权威学术期刊上发表了60余篇SCI和核心期刊论文, 探索中国母乳的真实样貌。

“婴幼儿配方奶粉应以母乳为标准,满足婴幼儿的营养需要和消化吸收”,“更适合的奶粉不是由哪一个因素决定的,整体来说,第一点要有更营养易吸收的母乳化配方,第二点要更新鲜”,如儿科医生鱼小南、国家一级营养师郑育龙等业内专家所言,接近母乳营养结构和优异的消化吸收效果,是企业研发和家长选购的重点。星飞帆作为国内第一支含仿生母乳成分的高端婴幼儿配方奶粉,此次配方创新升级三大优势组合“新一代专利OPO、1.2倍SN-2棕榈酸、G0S益生元”,展示出了飞鹤母乳研究之路上又一次的乘胜追击。

婴幼儿奶粉中,SN-2棕榈酸是让宝宝的便便柔软易排出、有助于营养物质消化吸收的关键物质,中国母乳中SN-2棕榈酸含量高达70%,升级版星飞帆采用新一代专利OPO,将配方中SN-2棕榈酸含量提升至升级前的1.2倍,也更接近中国母乳“黄金标准”。OPO不仅具有促进脂肪和钙吸收、软化便便、减少夜间哭闹、促进骨骼生长、增强骨骼强度的作用,还可能促进益生菌增殖,提升肠道保护力。

此外,升级版星飞帆还采用了较原配方更接近母乳低聚糖的GOS益生元,将低聚糖含量提高了87%,对促进宝宝肠道益生菌增殖,调节微生态平衡,提升肠道保护力等方面更有益。

研究表明,新鲜牛奶中的蛋白质比全脂粉的更易消化。星飞帆坚持以新鲜生牛乳为基础,强化了一部分水解的乳清蛋白、富含必需氨基酸的α-乳白蛋白和富含多种免疫成分的脂肪球膜蛋白。

据第三方权威机构进行的临床喂养试验认证结果显示,升级版星飞帆喂养的婴儿,在排便次数、哭闹次数、睡眠时间、肠道菌群等方面更接近母乳喂养的婴儿。奶粉配方“母乳化”标签日益鲜明的境况下,国产奶粉如何苦练内功、抢占先发优势尤其重要。星飞帆突破自主创新实力、打破科研壁垒,将提升企业敏捷响应外部市场需求变动的能力;同时,树立奶粉行业配方更贴近中国母乳“黄金标准”的新标杆,对推动中国奶粉在同质化、高端化中掌握主动权的意义自然不言而喻。