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民国15年(1926年)：由刘宝桂创立“长发祥”果子铺，始生产月饼。
1938年：日军入侵，迁至沂南县朱里乡王家庄子生产。
1952年：临沂县岔河公社后明坡村成立第一个初级农业社，作为副业，长发祥果子铺收归农业社管理。
1954年：归并南坊供销社经营。
1987年：承包北关糕点厂，加工糕点兼营棕榈油。
1996年：成立临沂市福临门食品有限公司，专业生产秋香月饼。
2001年：虽受“南京冠生园”月饼事件影响，产量仍高达八十万斤。
2004年：由于生产规模的扩大，在临沂经济开发区建立新的厂房。
2006年：公司正式更名为山东秋香食品有限公司，同时引进日本、台湾先进的机械设备自动化生产。
2014年：秋香品牌入选“山东老字号”企业；
2016年：主打“自家吃的月饼”，将月饼由每年一吃慢慢转变成每月一吃、甚至每天都吃的休闲食品。
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