中国人向来讲究滋补养生之道，不同季节、不同地域的食材，经过营养搭配，组合成琳琅满目的菜品，以满足不同年龄、不同阶层对食物的温饱和健康需求。作为菜肴之巅，古代宫廷菜以其选材和做法的精良可见一斑。随着时间的流逝，宫廷菜渐渐走出深宫，向人们揭开了她神秘的面纱，融入市井之乡，也让更多的人一睹御膳的真容。

鲍鱼、燕窝、海参、花胶、鱼翅、桃胶、雪燕，好食材往往拥有较高的价格，宫廷菜"极好"的背后也因昂贵的价位让老百姓望而却步。如果能让御膳变成了老百姓吃得起、能常吃的菜肴那该多好。2019年，致力于将燕鲍翅参打造成平价消费品的"汐钰"落户襄阳。

新鲜鲍鱼海参熬出鲍汁，配上软糯的捞饭和清脆的西兰花；

嫩滑花胶与鱼翅搭配，调出温润的口感；

新鲜的茶树菇配以老母鸡加腩排、火腿和猪筒骨反复熬煮出的老汤；

还有全套的澳门碗仔翅捞饭、胡椒猪肚鸡……

端盘上桌之时，能让你在这个寒冷的冬天感受到浓郁的温暖，即便单身也能感受到来自美食的宠溺和幸福感。